丽水龙泉市宝溪乡创新举措做好食品安全监管

丽水龙泉市宝溪乡创新举措做好食品安全监管

在浙江省丽水龙泉市宝溪乡,经常会看到穿着标有“网格员”红色马甲的人穿梭在辖区内的餐饮店、超市。在溪头村的一家超市,网格员正在随机检查促销食品的保质期。一旦发现超过保质期的食品,小毛便掏出手机,打开“食安通”APP,上传照片至宝溪乡的“市场监管平台”,进行及时处理。这是宝溪想创新举措做好食品安全监管的一个缩影。

近年以来,宝溪乡结合当地实际情况,制订工作方案,明确工作目标,对辖区内农家乐餐饮、超市、小学校食堂从业人员进行培训及健康检查,并分类建立基本信息档案。加强食品生产经营全过程监管,对风险等级不同的生产经营户或小型加工生产小作坊实行分类检查,一般风险的单位按比例实行双随机抽查,对于社会舆论敏感的食品等高风险单位重点检查。

据介绍,宝溪乡严格落实食品安全管理员、宣传员和村级协管员、信息员队伍建设,组织开展多形式的“四员”、餐饮业主及从业人员有关餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识及规范标准要求的专项培训。充分利用村村通广播、宣传栏、明白纸等形式,开展餐饮业主、超市经营户的法律意识和食品安全知识宣传,动员社会参与,加强社会监督,营造全社会关心食品安全的良好氛围。

目前,经过了食品、餐饮、质监等方面知识的培训宝溪乡的全科网格员,履行着包括巡查辖区是否有无证食品生产加工小作坊、无证餐饮经营等食品安全监管职责。

同时,宝溪乡发挥利用“市场监管平台”,监管人员不仅能通过高清摄像头,看到辖区餐饮单位的厨房环境卫生和从业人员烹饪食物的操作流程,还能与网格员进行实时互动,及时了解网格员巡查食品安全的情况。

据宝溪乡相关负责人介绍,自建立健全食品安全网格员队伍和依托“市场监管平台”,乡里落实食品安全属地责任得到加强,全科网格员的工作效率得到提高,实现了市场监管力量向一线倾斜,问题在一线发现,矛盾在一线解决,辖区的食品安全感不断提升,得到社会一致好评。(图文:钟笑笑)

责编:张靖雯